Многие считают, что полуфабрикаты не могут быть вкусными. Но это заблуждение! По словам эксперта портала БелНовости, повара Юлии Архиповой, даже простые пельмени можно приготовить так, что они заиграют новыми вкусовыми нотами.
1. Используйте бульон вместо воды
Обычная вода при варке пельменей не способна раскрыть их вкус. Замените ее на овощной бульон — и тесто впитает все ароматы. Часть бульона можно даже оставить для подачи, чтобы подчеркнуть насыщенность блюда.
2. Специи — ваша главная сила
Не бойтесь экспериментировать! Горох черного перца, лавровый лист, паприка или даже щепотка мускатного ореха — все это добавит пельменям пикантности. А правильно подобранные специи придадут полуфабрикатам вкус, не уступающий домашним.
3. Оливковое масло
Маленькая ложка оливкового масла, добавленная в воду, не только предотвратит слипание пельменей, но и сделает их более нежными и ароматными.
Попробуйте следовать этим простым рекомендациям, и даже магазинные пельмени станут полноценным блюдом на вашем столе.
Ранее мы рассказывали, как невероятно вкусно приготовить красную рыбу. Рецепт от шеф-повара читайте в нашем материале.
