Огуречный рассол выливать не стоит, ведь из него можно приготовить отличное печенье. Выпечка получается особенно хрустящей и немного солоноватой, что делает ее похожей на крекеры. Портал "Городовой" советует воспользоваться следующим рецептом.
Ингредиенты:
- рассол огуречный - 1/2 стакана;
- сахар - 3 столовые ложки;
- манка - 120 г;
- мука - 1 стакан;
- сода - 1 чайная ложка;
- растительное масло - 3 столовые ложки.
Приготовление:
Рассол необходимо немного подогреть, добавить в него сахар и масло. Тщательно размешать жидкость, после чего всыпать манку и муку. Сразу добавить соду и приступить к вымешиванию теста.
Работать с тестом необходимо до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Дать ему постоять 10 минут. Далее тесто нужно раскатать, вырезать с помощью формочки печенье. Подготовить противень, застелить его пергаментной бумагой и выложить тесто.
Поверхность каждого печенья нужно смочить водой, после чего немного присыпать сахаром. Прогреть духовку до 180 градусов, поставить выпечку готовиться на 15-20 минут. Подавать печенье нужно после остывания.
Рекомендация:
"Для рецепта можно использовать рассол от маринованных или соленых огурцов. Вы не почувствуете разницы во вкусе ".
Ранее портал "Городовой" рассказал, как приготовить салат "Валери".
