Россельхознадзор выявил в популярных сосисках опасный фермент — микробную трансглютаминазу, также известную как "мясной клей". Этот компонент запрещён в России и может серьёзно угрожать здоровью, вызывая проблемы с иммунной системой, кишечником и даже увеличивая риск развития рака.
Какие бренды попали под подозрение? Среди нарушителей оказались известные производители:
Владимирское ЗАО "Стародворские колбасы". Продукция: сосиски «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрёна копоть».
Пензенское ООО "Крестьянское хозяйство Макарова И. М.". Продукция: «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК».
Псковское ОАО "Великолукский мясокомбинат". Продукция: сосиски, в том числе предназначенные для детей.
Где обнаружены нарушения?
Опасный фермент выявили в пробах, отобранных в магазинах Мордовии. Однако масштабы проблемы могут быть значительно шире, учитывая популярность этих брендов на территории всей страны.
Не только сосиски: другие продукты под ударом
Творог "Алтайская бурёнка". Поставляется в кафе и школы.
Плавленые сырки "7 утра". Содержат поддельный жир растительного происхождения.
Молоко от Саратовского молочного комбината. Также выявлены нарушения, передает Mash.
Почему микробная трансглютаминаза опасна?
Этот фермент используется для склеивания мясных обрезков в однородный продукт, но может:
- Нарушать функции кишечника.
- Вызывать аллергические реакции.
- Способствовать развитию воспалительных процессов и повышать риск онкологических заболеваний.
Какие меры предприняты?
Mash передает, что Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль над продукцией производителей-нарушителей, а также передал данные в Роспотребнадзор для дальнейшего расследования и возможного изъятия опасной продукции из оборота.
Что делать потребителям?
1. Внимательно изучайте состав на упаковке.
2. Отдавайте предпочтение проверенным брендам.
3. Следите за информацией Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
Здоровье — это ответственность, и важно быть внимательными к тому, что мы едим. Ранее «Городовой» писал о 5 именах, которые носят не самые лучшие мамы.
